У листопаді на нас чекають приводи для вдячності, пам'яті та культурних відкриттів. Також це час, коли осінь повільно відступає і погода все більше переймається зимовим духом. 

• 1.11 - День (всесвітній) екології, День (всесвітній) балету, День народження ЄС, День (всесвітній) вегана

• 2.11 - День працівника соціальної сфери

• 3.11 - День інженерних військ, День ракетних військ і артилерії України

• 4.11 - День залізничника, День українського фрілансера, Міжнародний день маркетингу

• 5.11 - Міжнародний день менеджерів-волонтерів,
•  - 110 років із дня народження Анатолія Хорунжого (1915-1991), письменника, журналіста;

• 6.11 - День визволення Києва від німецько-фашистських загарбників

• 8.11 - Собор Архистратига Михаїла, День (всесвітній) містобудування

• 9.11 - День (всесвітній) працівників культури та майстрів народного мистецтва, День виноградарів, виноробів і садівників України

• 10.11 - Міжнародний день бухгалтера, День (всесвітній) молоді

• 11.11 - День пам'яті загиблих у Першій світовій війні, Міжнародний день енергозбереження

• 13.11 - День (всесвітній) доброти

• 16.11 - Міжнародний день толерантності, День працівників радіо, телебачення та зв'язку, День працівників сільського господарства, 

• 17.11 - Міжнародний день студентів, День студента в Україні

• 18.11 - День сержанта ЗС України

• 19.11 - День працівників гідрометеорологічної служби, Міжнародний день жінок-підприємців, День запобігання насильству над дітьми

• 20.11 - День захисту дітей в Україні, День (всесвітній) дитини, День педіатра

• 21.11 - День Десантно-штурмових військ ЗСУ, День Гідності та Свободи, День (всесвітній) телебачення

• 22.11 - День пам'яті жертв Голодоморів, Міжнародний день сина, Міжнародний день музиканта

• 25.11 - Міжнародний день боротьби за ліквідацію насильства щодо жінок

• 27.11 - День заснування Національної академії наук України
• 30.11 - Міжнародний день захисту інформації

 

День визволення України від фашистських загарбників

Щороку 28 жовтня в Україні відзначають День визволення від нацистських загарбників. Сьогодні ми шануємо українців, які боролися та перемогли нацизм у роки Другої світової війни, дякуємо тим, хто своєю працею наближав розгром ворога та допомагав відбудувати Україну з руїн.

Деокупація українських земель під час Другої світової війни завершилася 28 жовтня 1944 року, коли війська вийшли на сучасний західний кордон України.

Пам’ятний день встановлений указом Президента України у 2009 році. Водночас історики Українського інституту національної пам’яті зазначають, що 28 жовтня радянські війська вийшли на околиці міста Чоп, де боротьба розтягнулася аж до 25 листопада, і лише тоді нацистських окупантів вдалося вигнати з України остаточно.

81 роки тому українці звільнили свої землі від нацистських загарбників. Сьогодні, через 81 років після трагедія, яка торкнулася кожного, росія здійснила повномасштабне вторгнення та розв’язала війну проти суверенної країни.

Цей день нагадує про одну з найбільш трагічних сторінок нашої історії – нацистську окупацію, яка кривавими смерчами пронеслася нашою країною і забрала десятки мільйонів життів; про неоціненний вклад українського народу в боротьбі з нацизмом, про героїчні подвиги та мужність, про мільйонів життів та скалічених доль, і про біль, який залишиться в серці кожного українця назавжди.

Наше покоління знову стало на захист незалежності та територіальної цілісності України. Історія доводить, що кожен, хто посягне на українську землю, буде знищений.

Справжніми героями є ті, хто до останнього боронив свій дім і не боявся дати відсіч ворогу й у Другу світову війну, й у сьогоднішній російсько-українській війні. Ми пам’ятаємо кожного. Слава героям України!

Пропоную перглянути відео за посиланням:

https://www.youtube.com/watch?v=mAVWgneNS80 

 

Президент України Володимир Зеленський 28 липня 2023 року підписав Указ №455/2023, відповідно до якого дата святкування Дня української писемності та мови була перенесена з 9 листопада на 27 жовтня.

До відома. У 2023 році дата свята змінилася через рішення Православної церкви України (ПЦУ) та Української греко-католицької церкви (УГКЦ) перейти на новий церковний календар, відповідно до якого на 13 днів пересуваються раніше нерухомі дати свят. Свято української писемності та мови традиційно відзначається в день вшанування пам’яті Преподобного Нестора Літописця (письменника-агіографа, першого історика Київської Русі, мислителя, вченого, ченця Києво-Печерського монастиря), з чиїм ім’ям пов’язують започаткування писемної української мови.

ЦІКАВІ ФАКТИ

1. Щороку до цієї дати стартує конкурс ім. Петра Яцика, у якому беруть участь знавці української мови з 20 країн світу. Їхня загальна кількість складає приблизно 5 млн. чоловік.

2 Рекордсменом серед переведених творів є «Заповіт» Т. Г. Шевченка. Починаючи з 1845 року, його перекладали на різні мови 147 разів.

3. До недавнього часу українська мова нараховувала приблизно 276 тисяч слів. Але стрімкий розвиток в останні роки суттєво збільшив цю кількість на декілька сотень.

4. За лексичним запасом найбільш близькими до української мови є: білоруська (84%), польська (70%) та сербська (68%).

5. Українська мова вважається найбагатшою на зменшувальні форми. Навіть у сучасному гімні країни зустрічається слово «воріженьки». Хоча слід зазначити, що у версіях 1862 та 1865 року ще вживалося «вороги».

6. Українська мова офіційно визнана однією з найкрасивіших: вона посідає друге місце у світі за мелодійністю (після італійської) й третє за красою лексики (після французької та перської).

7. Українська мова входить у тридцятку найпоширеніших у світі мов, кількість людей, які розмовляють українською – близько 45 мільйонів.

8. В українській мові, на відміну від решти східнослов’янських мов, іменник має 7 відмінків, один з яких – кличний.

9. 448 р. візантійський історик Пріск Панійський, перебуваючи в таборі гунського володаря Аттіли на території сучасної України, записав слова “мед” і “страва”. Це була перша згадка українських слів.

10. В українській мові найбільша кількість слів починається на літеру “П”. Найменш уживаною літерою українського алфавіту є літера “Ф”.

11. Серед слів найчастіше використовують іменник — «рука», прикметник — «великий», дієслово — «бути» і серед займенників — «він».

12. Найдовше слово в українській мові складається з 30 літер! Спробуйте вимовити: «дихлордифенілтрихлорметилметан» (це хімікат для боротьби зі шкідниками).

13. В українській мові безліч синонімів. Наприклад, слово “горизонт” має 12 синонімів: обрій, небозвід, небосхил, крайнебо, круговид, кругозір, кругогляд, виднокруг, видноколо, виднокрай, небокрай, овид.  У «Короткому словнику синонімів української мови», де зібрано 4279 синонімічних рядів, найбільше синонімів має слово «бити» — аж 45!

14. Найстаріший літературний збірник, написаний українською мовою, датується 1571 роком. Баладна пісня «Дунаю, Дунаю, чому смутен течеш?» була включена у граматику Яна Богослова. Але через смерть автора ця книга не побачила світ. Першим надрукованим «Букварем» вважається підручник Івана Федорова, який зараз знаходиться у бібліотеці Гарварду. 

15. Українську офіційно визнали літературною після видання «Енеїди» Івана Котляревського. Тож Котляревського вважають основоположником нової української мови.

 

День Організації Об'єднаних Націй

День Організації Об’єднаних Націй, який щорічно відзначається 24 жовтня, відзначає річницю набуття чинності Статуту ООН у 1945 році. Цей день вшановує заснування Організації Об’єднаних Націй (ООН) і підкреслює її постійні зусилля з просування миру, безпеки, прав людини та розвитку в усьому світі. День ООН є можливістю задуматися над досягненнями та викликами ООН у вирішенні глобальних проблем, таких як бідність, конфлікти, зміна клімату та нерівність.

З часу свого заснування ООН відіграє центральну роль у підтримці міжнародного миру та безпеки, сприянні співпраці між націями та наданні гуманітарної допомоги нужденним. День ООН відзначає відданість ООН багатосторонності та дипломатії як основі вирішення глобальних проблем. Це також час для визнання внеску агентств ООН, таких як Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ), Організація Об’єднаних Націй з питань освіти, науки і культури (ЮНЕСКО) та Дитячий фонд ООН (ЮНІСЕФ).

У цей день уряди, організації та громади проводять заходи, обговорення та освітні програми для підвищення обізнаності про місію ООН і для сприяння глобальній співпраці заради кращого майбутнього. День ООН нагадує, що вирішення глобальних проблем вимагає співпраці між націями та відданості принципам миру, справедливості та рівності.

 

Міжнародний день кухаря і кулінара

Це не просто професія, багато хто і цілком справедливо називають це мистецтвом. Перші кухарі з’явилися на землі без сумнівів з появою самого людства, інакше як можна пояснити, що ми все ще не померли з голоду. Більш того - прийом їжі для багатьох з нас досить приємне заняття. З’їсти що-небудь смачненьке, це те саме маленьке свято, яке кожен з нас може влаштувати собі, і не останнє місце в цьому займає кухарське мистецтво.

Професійне свято кулінарів і кухарів порівняно молода подія. Міжнародна день кухарів був заснований лише в 2004-му році. Це відбулося з ініціативи та за активної участі Всесвітньої асоціації кулінарних співтовариств, в яку за даними проекту DilovaMova.com, тоді входило вже близько 8-ми мільйонів представників цієї прекрасної кухарський професії з безлічі країн світу.

Приготування їжі це унікальний процес - скаже будь який кухар. Рецепт є лише якоюсь загальною картою приготування страви. Смак, вірніше баланс смаків, тонкощі і момент, в який необхідно виробляти ті чи інші дії з продуктами і приправами - це ціла симфонія. Професійний кухар, як диригент, успіх якого залежить не тільки від його знань і досвіду, але і від особливого таланту і чуття. Не багато можуть похвалитися цими необхідними якостями, проте багатьом з нас доводилося готувати самостійно і бачити різницю між роботою фахівця.

Робота кухаря вимагає від людини не тільки гарного терпіння. Крім цього необхідно гарне здоров’я, гарна освіта і навички. Оволодіти цим мистецтвом самостійно практично не можливо - завжди потрібен приклад і рада людини, яка вміє готувати. Можна сказати, що це вміння передається з покоління в покоління. Багатовіковий, тисячолітній досвід і практика в приготуванні їжі зробили це мистецтво надзвичайно віртуозним.

Кропітка і душевна робота наших кухарів помітна і затребувана по всьому світу. У багатьох з нас ця професія найчастіше асоціюється з ресторанним бізнесом, адже саме там зосереджено висока майстерність і вміння найкращих представників цієї професії. Це звичайно спірне питання. І кожна точка громадського харчування в праві претендувати на те, що саме вона є володарем роботи самого вмілого і найталановитішого кухаря. У цьому легко переконатися, достатньо лише спробувати пропоновану їжу і все стає зрозуміло.

У цей День ми приєднуємося до привітань на адресу всіх кухарів і кулінарів! Бажаємо Вам успішних шедеврів і заслуженою подяки Ваших клієнтів! Здоров’я Вам і приємного апетиту всім Вашим шанувальникам! 

Зі святом кухаря Вас!